Ultrasone broodsnijmachine

product beschrijving

De laatste jaren speelt de ultrasone broodsnijmachine een belangrijke rol in de voedingsindustrie. Taarten, brood, pizza en verschillende soorten voedsel kunnen nauwkeurig worden gesneden door een ultrasoon snijsysteem. Er zijn mobiele handheld-apparaten en -systemen die kunnen worden geïntegreerd in geautomatiseerde machines.

De voordelen van het ultrasone vibratieblad zijn: nauwkeurig snijden, geen overmatige druk tijdens het snijden, geen vervorming van snijproducten, lassen van de snijkanten van sommige materialen, hoge snijsnelheid en schoon snijden.

Productparameter:

Producteigenschap en toepassing:

1. Snijsnelheden kunnen continu worden verhoogd.

2. De trillingen van het ultrasone voedselverwerkingssysteem gebruiken hoogfrequente golven om voedsel snel te snijden;

3. Sterk verminderde tijd voor opruimen

4. Biedt een nieuwe manier om stukken te snijden en uitlijning of verschillende soorten voedsel over te brengen;

5. Maakt de productiekosten laag;

6. Vooral voor het snijden van voedsel met een hoge viscositeit;

7. Snijden is zeer hygiënisch;

8. Het gesneden voedsel ziet er netjes en mooi uit;

9. Geschikt voor geautomatiseerde assemblagelijn, u hoeft niet veel wijzigingen aan te brengen in de originele lijn, waardoor productiekosten worden bespaard.

FAQ

1. Wat zijn ultrasone golven?

Geluid is een trilling die wordt overgedragen door een medium, zoals lucht, water en metalen.
Ultrasone golven zijn een "onhoorbaar geluid", waarvan de frequentie over het algemeen hoger is dan 20 kHz. Een 20-kHz frequentie betekent dat een bepaald medium 20,000 keer per seconde trilt.

2. Wat wordt er gesneden door de ultrasone broodsnijmachine?

De ultrasone snijder trilt zijn mes met een amplitude van 10 – 70 µm in de lengterichting. De trilling is microscopisch klein, dus niet te zien. De beweging herhaalt zich 20,000 – 40,000 keer per seconde (20 – 40 kHz). Door deze beweging kan de ultrasone snijder gemakkelijk verschillende soorten voedsel snijden.

3. Hoe werkt de ultrasone broodsnijmachine?

De ultrasone snijder is samengesteld uit een "transducer" die trillingen genereert en een "oscillator" die de transducer aandrijft. Voor de transducer wordt een piëzo-elektrisch element gebruikt. Wanneer er spanning wordt aangelegd, verplaatst het piëzo-elektrische element de transducer enkele micrometers. Periodiek toepassen van spanning genereert trillingen. Elk object heeft zijn speciale frequentie, waardoor het object stabiel en gemakkelijk te trillen is. Door een externe kracht toe te voegen die overeenkomt met die speciale frequentie, kan een kleine kracht een grote trilling krijgen. Dit fenomeen wordt resonantie genoemd. In de ultrasone snijder genereert het piëzo-elektrische element een kracht die het hele lichaam resoneert, van de transducer tot de mespunt, waardoor een grote trilling aan de punt wordt gegenereerd. De oscillator genereert periodiek spanning om te resoneren en de transducer aan te drijven. Het gebruik van een onderdeel van de ultrasone snijder, de hoorn genaamd, om het dwarsdoorsnede-oppervlak uit te wringen, van het piëzo-elektrische element naar de bladpunt, kan een grotere trilling verkrijgen.