Wat kunnen ultrasone voedselsnijmessen niet snijden?

1, rauw en hard vlees

Reden: tijdens het snijproces verzachten en smelten ultrasone messen voornamelijk lokale materialengebieden door hoogfrequente trillingen, waardoor het snijden van . echter voor ruw vlees wordt gesneden (zoals varkensvlees, rundvlees, enz. Structuur en ultrasone snijmessen bieden mogelijk onvoldoende kracht om dit te bereiken .

Aandacht: bij het snijden van vlees moet prioriteit worden gegeven aan het gebruik van traditionele messen of machines die geschikter zijn voor het snijden van vlees .

2, bepaalde fragiele of gevoelig voedsel

Reden: hoewel ultrasone snijmessen tijdens het snijproces een lage wrijving hebben, kan hoogfrequente trillingen schade veroorzaken aan sommige fragiel of gevoelig voedsel (zoals bepaalde fruit, groenten, enz. .) .

Aandacht: bij het snijden van deze voedingsmiddelen moeten hun kenmerken zorgvuldig worden geëvalueerd en kan het nodig zijn om een mildere snijmethode te kiezen .